项目概况

2025年7月3日，我们承接了达州一所大学食堂的油烟机和烟道清洗项目。该大学食堂每日承担着数千名师生的用餐供应，人流量大，厨房烹饪活动频繁，因而油烟机和烟道长期处于高负荷运转状态，积累了大量油污，急需专业的清洗服务来保障厨房设备的正常运行以及食品安全。

服务时间

我们的服务团队于当天上午9点准时到达食堂，在与食堂负责人进行细致的沟通和交接后，迅速开展准备工作。从9点30分正式开始清洗作业，一直持续到下午5点30分，历经8个小时，高效且高质量地完成了此次清洗任务。

服务内容

此次服务主要涵盖油烟机和烟道两大部分。对于油烟机，我们先将其可拆卸的部件，如油网、风轮等小心拆卸下来，放入专门配置的清洗剂中进行浸泡，以溶解顽固油污。同时，对油烟机的外壳和内部腔体采用高压清洗设备进行全面冲洗，确保无油污残留。在烟道清洗方面，我们使用专业的烟道机器人深入烟道内部，通过机器人的强力旋转刷头和高压喷水装置，对烟道内壁的油污进行彻底清除，随后利用大功率的吸尘设备将清洗下来的油污和杂质吸出。

客户需求

食堂负责人明确提出，希望我们能够彻底清除油烟机和烟道内的油污，因为长期积累的油污不仅影响设备的正常运转，还存在一定的安全隐患，如火灾风险等。同时，要求我们在清洗过程中尽量减少对食堂正常运营的影响，合理安排清洗时间和作业流程。此外，客户还强调要保证清洗后的设备能够恢复良好的工作状态，并且在清洗结束后，将现场清理干净，保持整洁。

清洗计划

在接到项目后，我们立即组织专业人员对食堂的油烟机和烟道状况进行了详细的勘察和评估。根据实际情况，制定了周密的清洗计划。首先，在非用餐高峰期进行清洗作业，以降低对师生用餐的影响。其次，针对不同的设备和部位，采用合适的清洗方法和工具。例如，对于顽固油污区域，增加清洗剂的浓度和浸泡时间；对于烟道的不同段落，根据其污染程度安排不同的清洗频率。同时，我们还安排了专人负责现场的安全管理和协调工作，确保清洗过程顺利进行。

清洗效果

经过一天的辛勤工作，清洗效果十分显著。油烟机的各个部件在清洗后焕然一新，油网和风轮上原本厚厚的油污被彻底清除，恢复了良好的通风和排烟性能。油烟机的外壳光亮如新，内部腔体也干净整洁。烟道内部更是发生了巨大的变化，原本附着在烟道内壁的油污被清除得干干净净，烟道的截面积明显增大，通风效果得到极大改善。我们还对清洗下来的油污和杂质进行了妥善处理，确保符合环保要求。

客户评价

在清洗工作完成后，食堂负责人对清洗效果进行了仔细的检查和验收。他们对此次清洗服务给予了高度评价。负责人表示，我们的服务团队专业素质高，不仅严格按照要求完成了清洗任务，而且在整个过程中表现出了良好的职业素养和敬业精神。清洗后的油烟机和烟道工作状态明显改善，排烟更加顺畅，厨房的空气质量也得到了提升。同时，对我们在清洗结束后将现场清理得干净整洁这一点也十分满意。他们还表示，未来如有类似的清洗需求，将继续选择我们的服务，并愿意向其他单位进行推荐。