项目概况

2025年8月5日，我们承接了达州一家颇具规模的连锁餐饮店的厨房油烟机和烟道清洗项目。该连锁餐饮店在当地拥有较高的知名度，日常客流量较大，厨房的使用频率也非常高。由于长时间的烹饪操作，厨房的油烟机和烟道积累了大量的油污，不仅影响厨房的卫生环境，还存在一定的安全隐患。

服务时间

我们的清洗团队于当天上午9点准时到达该连锁餐饮店的厨房。考虑到餐饮店在中午和晚上用餐高峰期的营业需求，我们与客户协商后，决定将清洗工作集中在上午9点至下午2点这个时间段进行，以最大程度减少对店铺正常营业的影响。

服务内容

本次服务主要包括对厨房油烟机的全面拆卸清洗以及烟道内部的深度清洁。对于油烟机，我们将其各个零部件，如风机、滤网、油盒等进行逐一拆卸，使用专业的油污清洗剂进行浸泡和刷洗，确保每一个角落的油污都被彻底清除。在烟道清洗方面，我们采用了先进的高压清洗设备，对烟道内部进行分段式清洗，从烟道入口到出口，不放过任何一个容易藏污纳垢的地方。同时，我们还对烟道的排风扇和防火阀等附属设施进行了检查和清洁，保证其正常运行。

客户需求

客户明确提出，希望我们能够彻底清除油烟机和烟道内的油污，恢复设备的正常运行效率，降低火灾风险。此外，客户还要求我们在清洗过程中要注意保护厨房内的其他设备和设施，避免造成损坏。同时，客户希望我们能够在预定的时间内高质量地完成清洗工作，不影响店铺的正常营业。

清洗计划

在正式开始清洗工作之前，我们的技术人员对厨房的油烟机和烟道进行了详细的检查，制定了周密的清洗计划。首先，我们对油烟机进行拆卸，将可拆卸的零部件放入专门的清洗池中进行浸泡。在浸泡的同时，技术人员对烟道进行初步的清理，使用长柄刷子清除烟道内壁表面的大块油污。然后，对浸泡后的油烟机零部件进行逐一刷洗，使用高压水枪进行冲洗，确保零部件干净无油污。在烟道清洗方面，我们按照从近到远的顺序，分段对烟道进行高压清洗，每清洗完一段，都及时将污水和污垢排出。最后，在所有清洗工作完成后，我们对油烟机进行重新组装，并对烟道内部进行消毒处理。

清洗效果

经过5个小时的紧张工作，我们顺利完成了此次清洗任务。清洗后的油烟机各个零部件焕然一新，风机的运转更加顺畅，滤网和油盒的油污被彻底清除。烟道内部也变得干净整洁，内壁上原本厚厚的油污层被清除干净，恢复了金属的原色。排风扇和防火阀等附属设施经过检查和清洁后，运行状态良好。通过这次清洗，厨房的整体卫生环境得到了极大的改善，安全隐患也得到了有效排除。

客户评价

在清洗工作结束后，客户对我们的工作成果进行了验收。客户对清洗效果非常满意，他们表示，厨房的油烟机和烟道在清洗后就像新的一样，设备的运行效率明显提高。同时，客户对我们在清洗过程中展现出的专业素养和认真负责的态度给予了高度评价。客户还特别提到，我们能够在预定的时间内高质量地完成清洗工作，没有对店铺的正常营业造成任何影响，这一点让他们十分满意。客户表示，今后还会继续选择我们的清洗服务，并愿意向其他同行推荐我们的专业清洗团队。