项目概况

2025年7月18日，我们承接了达州一所职业学校后厨油烟机和烟道的清洗项目。这所职业学校规模较大，在校师生众多，后厨每天承担着大量的餐饮制作任务。其厨房设备长期处于高负荷运转状态，尤其是油烟机和烟道，经过长时间的使用，内部积累了大量的油污，不仅影响设备的正常运行，还存在一定的消防安全隐患。因此，对油烟机和烟道进行深度清洗十分必要。

服务时间

我们的清洗服务从当天上午9点正式开始，考虑到学校的用餐时间安排，为了不影响正常的餐饮供应，我们将清洗工作主要安排在非用餐时段进行。整个清洗工作持续到下午5点左右结束，共计8个小时。在这8个小时里，我们的清洗团队争分夺秒，严格按照既定的流程和标准开展工作。

服务内容

本次服务主要包括对后厨油烟机的外部、内部零部件以及烟道的深度清洗。对于油烟机，我们首先对其表面进行擦拭，去除表面的油污和灰尘；然后拆卸油烟机的滤网、油盒等可拆部件，放入专用的清洗池中，使用强力去油剂进行浸泡和清洗；对于油烟机内部的风机、电机等核心部件，我们采用专业的设备进行深度清洁，去除附着在上面的顽固油污。在烟道清洗方面，我们先打开烟道的检修口，使用高压清洗设备对烟道内部进行冲洗，将附着在烟道内壁的油污冲刷下来，然后使用专业的工具将烟道内的油污和杂物清理干净。

客户需求

学校方面明确提出，希望我们能够彻底清除油烟机和烟道内的油污，恢复设备的正常运行效率，降低消防安全风险。同时，要求我们在清洗过程中要注意安全，避免对学校的后厨设备和环境造成损坏。此外，学校还希望我们的清洗工作尽量减少对周边环境的影响，比如控制清洗过程中的噪音和污水排放等问题。

清洗计划

在正式开展清洗工作之前，我们制定了详细的清洗计划。首先，对清洗团队的成员进行了明确的分工，确保每个人都清楚自己的职责和工作流程。然后，准备了充足的清洗设备和药剂，包括高压清洗机、专用去油剂、防护用具等。在清洗过程中，我们按照先油烟机后烟道的顺序进行操作，每完成一个步骤都进行严格的质量检查，确保清洗质量达到标准。同时，我们还安排专人负责与学校方面进行沟通，及时反馈清洗工作的进展情况和遇到的问题。

清洗效果

经过一天的努力，我们的清洗工作取得了显著的效果。油烟机的表面焕然一新，滤网、油盒等部件经过清洗后，油污被彻底清除，恢复了原本的金属光泽。油烟机内部的风机、电机等核心部件也得到了有效的清洁，运行时的噪音明显降低，设备的运行效率得到了显著提升。在烟道方面，烟道内壁的油污被基本清除干净，烟道内的杂物也被清理得一干二净，烟道的通风效果得到了极大的改善。

客户评价

清洗工作结束后，学校相关负责人对我们的工作进行了验收。经过检查，学校方面对我们的清洗效果给予了高度评价。他们表示，我们的清洗团队专业素质高，工作认真负责，不仅彻底清除了油烟机和烟道内的油污，而且在清洗过程中严格遵守学校的相关规定，没有对后厨设备和环境造成任何损坏。同时，学校方面也对我们在清洗过程中采取的噪音和污水控制措施表示满意，并表示今后如有类似的清洗需求，还会选择与我们合作。